Kotiruokaa

Puutarhakiireet ovat pitäneet tämän tytön pois tietokoneen äärestä. Niistä lisää tuonnempana.

Tässä muutamia ruokia joita on meillä syöty tässä parin viikon sisään ja ovat osoittautuneet oikein maukkaiksi :)

Punajuuririsotosta on tullut meidän aikuisten yksi uusi lemppari, lapset eivät ole ihan vielä samaa mieltä tästä. Ehkä joskus ;) Ruoka on helppo tehdä jos omistaa sellaisen vehjeen jolla saa suikaileita suht helposti ja nopeasti, tietysti jos omistaa monitoimikoneen tämä käy sukkelaan.

Ohje löytyy täältä

Pitkä aikainen lempparini on myös curryn makuinen risotto joka maistuu hyvin lapsille. Ohje on äitini  kätköistä josta on muodotunut yksi suosikkini kun vaan muistaisi usemmin sen olemassaolon.

Ohje:

• 1rkl voita
• 2 tlcurrya
• 1 iso sipuli
• 400g jauhelihaa
• 2-3 dl riisiä
• paprika
• hernepussi, pakaste
• 1tlk maissia

Laita voi pannulle, lisää curry, sen perään sipuli. Ruskista jauheliha curry sipuliseoksen kanssa, lisää tarvittava riisi määrä (hlö määrästä riippuen ) ja siihen tarvittava vesi. Anna kiehua kunnes riisi on kypsää ja lisää tarvittaessa vettä. Lisää  herneet ja paprika sekä maissi loppuvaiheessa. Odota että herneet sulavat mutta älä keitä niitä kauan, etteivät nahistu.

Jälkkärinä on meillä syöty jo useamman viikon ajan  raparperia kiisselinä, piirakkana ja nyt löysin Yhteishyvän sivuilta hyvän reseptin johon saa raparperia. Britakakku raparperitäytteellä. Kakku on oikein maukas yhdistelmä makeaa ja kirpeää, yhdistelmä on aivan loistava! Suosittelen. :)

En ole aikaisemmin tehnyt britakakkua ja jos olisin tiennyt olisin jättänyt pohjan paksummaksi eli en koko pellin mittaisesti sillä pohjasta tuli sen verran ohut että sitä oli vaikea liikutella. Eli jos teet kyseisellä ohjeella, katso että pohja jää tarpeeksi paksuksi. Pohja vaikutti raa´alta paistoajan jälkeen mutta jäähtyessään oli hyvä. :)

Ohje täältä

Ei mennyt ihan niinkuin strömsössä mutta maku oli tärkein. Päällinen ei nimittäin suostunut lähtemään kokonaisena leivinpaperista irti ;)

Viikon ruokalista

Olen vähän myöhässä tämän listan kanssa, nyt on maanantai ilta. No meillä usein syödään maanantaisin mummolassa kun tytöt ovat silloin hoidossa kun pidän muutamat välitunti liikunnat koululla ja vedän yhden jumpan. Joten tajuan usein maanantai iltana, hups. Pitäisi varmaan miettiä mitä meillä kotona syödään.. ;)

Tällä viikolla mennään perinteisellä jauhelihakeitolla mutta ilman perunaa. Jauhelihakeitto on lasten suosikkeja mutta tällä viikolla se tarvitsee jotain twistiä maistuakseen aikuisille.

Sitten kokataan broileria uudemman kerran. Yritin jo viikonloppuna muttei mennyt ihan nappiin kun keskittyminen oli ihan muualla (nimittäin Akrobatia voimistelun SM-kisoissa ) .Vähän laitoin liikaa suolaa kanoihin (merisuolaa) se jäikin sitten syömättä. Ei siis ihan mennyt niinkuin strömsössä.. 

Tämä ruoka on hyvä ja maukas. Laitat uuniin ja leität vaan riisin mutta riisin voi myös heittää joukkoon + enemmän nestettä. Ruokaa on helppo tehdä  enemmmän lisäämällä vain kanafileiden määrä vaikkapa vieraille. Maukas/helppo gurmee ;) Jos sienet ei miellytä jätä pois tai laita vaikka kanttarelleja omasta pakkasesta. Ruoka on nimeltään broilerin filettä uunissa. Kanaa olen maustanut jauhetulla chilillä ja paprikalla tai curryllä ym.

Piti laittaa kuva valmiista ruoasta mutta jäi ottamatta kun ruoka jäi syömättä.. :D

Perus helppo ja ehkä liiankin nähty jauhelihalaatikko perunasipuli sekoituksella.

-1kg perunasipulisekoitus

-400g jauhelihaa

-2prk ruokakermaa tai kuohukermaa

 Eli lisää vuokaan puolet 1kg perunasipulisekoituksesta ja ruskista jauheliha sekä mausta. Lisää vuokaan ja loput perunasipulisoitukset päälle sekä 2 prk kermaa. Uuni 170 asteeseen 1,5 h tai 200 astetta ja tunti. Maustamalla ja lisäämällä vaikkapa ananasta ja paprikaa saa taas vähän erilaista arkiruokaa.

Perjantaina sitten grillataan makkaraa ja tehdään vähän grillijuustoa sen kanssa. Salaatin sekaan paistettua pekonia ja siemensekoitusta joka on tietysti paahdettu pekoninrasvassa. Voin sanoa että kyllä maistuu ja jaksaa valmistautua lauantain urakkaan Helsingissä. G15 täältä tullaan! :D

Jos joku kaipaa jälkkäriä viikonloppuun tai sinne perjantai iltaan niin tässä maistuva suklaan ystävälle, nimittäin suklaajäädyke. Aika herkku <3 Suosittelen kaksinkertaistamaan annoksen jos teet silikonivuokaan mutta annoksen voi myös tehdä vatkauskulhoon ja sieltä lohkoa paloja. 

Suklaana käy ihan Panda tai fazerin maitosuklaa.  :)

Puutarhajuttuja

Tämä keli on kyllä ihan hanurista kun vettä sataa ja on harmaata, onni on kuitenkin että on suht lämmintä. Oli keli mikä oli niin pihahommat ei lopu ja tänäänkin vapaapäivän kunniaksi aika menee puutarhahommissa. Kaikki jutut pitäisi tehdä kerralla ja mielellään mahdollisimman nopeasti niin saisi taimet ja kukat pihalle. Mikä ihana kevät '-.- !

 Tarkoitus on laittaa kasvimaa, laatikot joihin tulee osa hyötykasveista, terassi, kukkapenkkiä ja nyt ruohokin näyttää jo siltä että sehän pitäisi leikata. Omakotitalon riemuja kaikki nämä!

No tämän kesän projekti onkin piha ja yksi homma on jo pitkällä nimittäin trampoliinin paikka on kaivettu ja se on kasattu. Lapset olivat innoissaan mutta eipä sillä nyt pompita kun kaikki on märkää.  Trampoliinin ympärille tulee vielä kehikko ja sitten lapset pääsevät omatoimisesti trampalle.

Trampan paikan kaivamisesta multaa/hiekkaa tuli yllin kyllin noin 5 auton peräkärryllistä joten siitä saatiin mm. yksi kukkapenkki lisää. Kukkapenkki on takarajalla eikä meiltäpäin ole sinne minkäänlaista näkösuojaa. Siirsin sinne kaksi ruusua terassin tieltä  sekä penkkiin tuli loitojasmike näkösuojaa antamaan sekä keijuangervoa ja himalajankataja. Katsotaan miltä penkki näyttää kuukauden kuluttua.

Tämän päivän homma olikin aloittaa marjapensaiden siistiminen ja pitkään ärsyttänyt vuohenputken karkoitus. Sain vinkkiä äidiltä että kannattaa hyödyntää sanomalehteä rikkakasvien hävittämiseen. Sanomalehteä kerros, kastelu ja päälle kuoriketta, tässä tapauksessa käytimme haketta kun sitä oli saatavilla. Sanomalehti hajoaa maahan kahdessa vuodessa ja samalla tappaa rikkakasvit allensa. Homma saatiin puoleen väliin kunnes hake loppui, homma on puolessavälissä. Ärsyttävää, kun haluaisi homman kerralla valmiiksi. Kuitenkin  marjapensaan aluset ovat  jo paljon siistimmän näköisiä :)