Viikon ruokalista

Olen vähän myöhässä tämän listan kanssa, nyt on maanantai ilta. No meillä usein syödään maanantaisin mummolassa kun tytöt ovat silloin hoidossa kun pidän muutamat välitunti liikunnat koululla ja vedän yhden jumpan. Joten tajuan usein maanantai iltana, hups. Pitäisi varmaan miettiä mitä meillä kotona syödään.. ;)

Tällä viikolla mennään perinteisellä jauhelihakeitolla mutta ilman perunaa. Jauhelihakeitto on lasten suosikkeja mutta tällä viikolla se tarvitsee jotain twistiä maistuakseen aikuisille.

Sitten kokataan broileria uudemman kerran. Yritin jo viikonloppuna muttei mennyt ihan nappiin kun keskittyminen oli ihan muualla (nimittäin Akrobatia voimistelun SM-kisoissa ) .Vähän laitoin liikaa suolaa kanoihin (merisuolaa) se jäikin sitten syömättä. Ei siis ihan mennyt niinkuin strömsössä.. 

Tämä ruoka on hyvä ja maukas. Laitat uuniin ja leität vaan riisin mutta riisin voi myös heittää joukkoon + enemmän nestettä. Ruokaa on helppo tehdä  enemmmän lisäämällä vain kanafileiden määrä vaikkapa vieraille. Maukas/helppo gurmee ;) Jos sienet ei miellytä jätä pois tai laita vaikka kanttarelleja omasta pakkasesta. Ruoka on nimeltään broilerin filettä uunissa. Kanaa olen maustanut jauhetulla chilillä ja paprikalla tai curryllä ym.

Piti laittaa kuva valmiista ruoasta mutta jäi ottamatta kun ruoka jäi syömättä.. :D

Perus helppo ja ehkä liiankin nähty jauhelihalaatikko perunasipuli sekoituksella.

-1kg perunasipulisekoitus

-400g jauhelihaa

-2prk ruokakermaa tai kuohukermaa

 Eli lisää vuokaan puolet 1kg perunasipulisekoituksesta ja ruskista jauheliha sekä mausta. Lisää vuokaan ja loput perunasipulisoitukset päälle sekä 2 prk kermaa. Uuni 170 asteeseen 1,5 h tai 200 astetta ja tunti. Maustamalla ja lisäämällä vaikkapa ananasta ja paprikaa saa taas vähän erilaista arkiruokaa.

Perjantaina sitten grillataan makkaraa ja tehdään vähän grillijuustoa sen kanssa. Salaatin sekaan paistettua pekonia ja siemensekoitusta joka on tietysti paahdettu pekoninrasvassa. Voin sanoa että kyllä maistuu ja jaksaa valmistautua lauantain urakkaan Helsingissä. G15 täältä tullaan! :D

Jos joku kaipaa jälkkäriä viikonloppuun tai sinne perjantai iltaan niin tässä maistuva suklaan ystävälle, nimittäin suklaajäädyke. Aika herkku <3 Suosittelen kaksinkertaistamaan annoksen jos teet silikonivuokaan mutta annoksen voi myös tehdä vatkauskulhoon ja sieltä lohkoa paloja. 

Suklaana käy ihan Panda tai fazerin maitosuklaa.  :)

Puutarhajuttuja

Tämä keli on kyllä ihan hanurista kun vettä sataa ja on harmaata, onni on kuitenkin että on suht lämmintä. Oli keli mikä oli niin pihahommat ei lopu ja tänäänkin vapaapäivän kunniaksi aika menee puutarhahommissa. Kaikki jutut pitäisi tehdä kerralla ja mielellään mahdollisimman nopeasti niin saisi taimet ja kukat pihalle. Mikä ihana kevät '-.- !

 Tarkoitus on laittaa kasvimaa, laatikot joihin tulee osa hyötykasveista, terassi, kukkapenkkiä ja nyt ruohokin näyttää jo siltä että sehän pitäisi leikata. Omakotitalon riemuja kaikki nämä!

No tämän kesän projekti onkin piha ja yksi homma on jo pitkällä nimittäin trampoliinin paikka on kaivettu ja se on kasattu. Lapset olivat innoissaan mutta eipä sillä nyt pompita kun kaikki on märkää.  Trampoliinin ympärille tulee vielä kehikko ja sitten lapset pääsevät omatoimisesti trampalle.

Trampan paikan kaivamisesta multaa/hiekkaa tuli yllin kyllin noin 5 auton peräkärryllistä joten siitä saatiin mm. yksi kukkapenkki lisää. Kukkapenkki on takarajalla eikä meiltäpäin ole sinne minkäänlaista näkösuojaa. Siirsin sinne kaksi ruusua terassin tieltä  sekä penkkiin tuli loitojasmike näkösuojaa antamaan sekä keijuangervoa ja himalajankataja. Katsotaan miltä penkki näyttää kuukauden kuluttua.

Tämän päivän homma olikin aloittaa marjapensaiden siistiminen ja pitkään ärsyttänyt vuohenputken karkoitus. Sain vinkkiä äidiltä että kannattaa hyödyntää sanomalehteä rikkakasvien hävittämiseen. Sanomalehteä kerros, kastelu ja päälle kuoriketta, tässä tapauksessa käytimme haketta kun sitä oli saatavilla. Sanomalehti hajoaa maahan kahdessa vuodessa ja samalla tappaa rikkakasvit allensa. Homma saatiin puoleen väliin kunnes hake loppui, homma on puolessavälissä. Ärsyttävää, kun haluaisi homman kerralla valmiiksi. Kuitenkin  marjapensaan aluset ovat  jo paljon siistimmän näköisiä :)

Mitä teillä syödään?

Nyt kun jäin kesäksi kotiin lasten kanssa yritän panostaa siihen että ruokaa olisi valmiina seuraavalle päivälle ja jopa evääksi Larille töihin, Tekemisen puutteen vallitessa aloitin myös aktiivisen päivittämisen joten pysykää kuulolla. ;)

Ruoka tuottaa päänvaivaa joka sunnuntai tai viimeistään maanantai. Usein yritän suunnitella viikon ruoat valmiiksi. Kyllästyn nopeasti samoihin ruokiin ja usein päädyn selailemaan Hellapoliisin tai Valion viikon ruokalistoja. Sieltä poimin muutaman ohjeen ja lisään joukkoon jonkun laatiko tai keittoruoan. Erityisesti tykkään Hellapoliisin maukkaista resepteistä vaikkakin liian usein niissä toistuu valmiit mausteseokset ja eihän niitä täältä löydy. Kuitenkin mausteet ovat lueteltu usein suluissa ja lopputulosta pystyy jäljittelemään.

Lapsiperheen ruoka rajottaa tulisuudella ja etten ruoaksi tarjoaisi pelkkää juustosalaattia. Kyllähän se aikuisille passaa mutta ei mene lapsille lämpimästä ruoasta.

Ostin putkimakarooneja kun näyttivät hauskalta kaupassa mutta lautasella ne eivät olleet kovin viehättäviä :D

Viime viikolla meillä syötiin : savulohipastaa, kasvislasagnettea ja kebakoita.  (muuten ruokailimme mummolassa)

Kaikki ruoat oli helppoja tehdä ja kasvislasagnette erittäin hyvää. Kuitenkin siitä tuli liian tulista ja sehän ei ollut sitten lasten mieleen yhtään, seuraavan kerran vaihdan salsakastikkeen mietoon niin johan maistuu.  Vähän samantyylistä ruokaa olen tehnyt texmex-makaroonilaatikkoa ja jätettyäni jalapenot pois maistui myös lapsille, suosittelen. Salaatin seassa pannulla paahdettuja siemeniä ja grillijuustoa joka sopii ei niin juustojen ystävälle ;)

Tällä viikolla olisi tarkoitus tehdä siskonmakkarakeittoa, lihapullapastaa ja stroganoffia.

Lihapullapasta on ihan oma versio yksinkertaisuudessaan.
-lihapullia
-tuorepastaa
-tlk maissia
-kermaa

Keitä pasta, pilko ja paista lihapullat pannulla lisää kerma kiehauta ja lisää maissi. Lopuksi sotke kaikki sekaisin. :)

Stroganoffin olen tehnyt possunsuikaleesta tuolla linkin ohjeella ja ei ole sen voittanutta. Ihan mahtikastike joka häviää kerralla. :)